Weissbier Steak

Weißbier-Steaks

Des brauchsd fia 6 Leid’l
6 Schweinelendchen oder
Schweinenackensteaks à ca. 180 g
6 TL mittelscharfer Senf
6 TL scharfer Senf
1 Zwiebel, in 5 mm-Streifen gschnitten
2 EL Öl

Marinade:
0,5 l Weißbier
1 Zitrone, Saft und Abgeriebenes
0,5 TL schwarzer Pfeffer, gestoßen
1 Msp Kümmel, gemahlen

Salz:
Meersalz oder Fleur de Sel