Internationale Nachfrage nach bayerischem Bier steigt Ein neues Rekordergebnis mit 4,2 Millionen Hektoliter Bier beim Export haben im abgelaufenen Jahr die Brauer im Freistaat erzielt und so viel bayerisches Bier ins Ausland verkauft wie nie zuvor – so verkündet von Landwirtschaftsminister Helmut Brunner (CSU) am Sonntag auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin. Im Vergleich [...]

Das etwas andere Starkbierfest… – Der Bock Ruft – Am 17.03.2011 is’s wieda soweit und des legendäre Trucht’linger Starkbierfest mit vaschiedene Brauereien in da Camba Bavaria geht in de vierte Rund’n. O’fanga duadz um: 19:00 Uhr Nei’glassn weaz ab: 18:00 Uhr Mit Live Musi und am Engel Bernhardinius – und fia alle Dichter die wos [...]

Einzigartige Vielfalt – Alpirsbacher Weizen Kristallklar Er ist deutschlandweit einmalig und die Alpirsbacher Klosterbräu kann ihn diesmal mit nach Hause nehmen: Der Preis „Bier des Jahres 2011“ geht an ihre Bierspezialität Weizen Kristallklar. Bereits zum 13. Mal wird der Titel vom ProBier-Club vergeben, der größten deutschen Konsumentenvereinigung rund um die Themen Bier und Biervielfalt. Unter [...]

Im Jahr 1812 erlaubte König Max I. Joseph den Brauern Münchens den Ausschank an ihren Lagerkellern – und begründete somit unser bayerisches Nationalgut, den Biergarten. Der Nicht-Bayer, oda wia mia sogn – da Zuagroaste schauggd oft recht bled daher wenn a im Biergarten des Treiben auf de Nachbartisch’ beobacht’. Da hogga Einheimische mit eanare Brotzeit-Keabal, [...]

Der DLG-Bier Guide führt durch die Welt der DLG-prämierten Biere und zeigt Ihnen, wo Sie Ihr Lieblingsbier entdecken können. Zwei markante Zahlen kursieren durch die deutsche Brauwelt: 500 Jahre Reinheitsgebot und eine Diversität von 5.000 unterschiedlichen Bieren. Das Gebot aus dem 16. Jahrhundert lässt vier Zutaten zu. Welchen Einfluss die Ingredienzien auf die sensorische Qualität [...]

Am Donnersdog hom de Angestellten von vier große Münchner Brauereien nix mehr g’arbat. Fia de Bierproduktion in da Landeshauptstadt war des da erste gemeinsame Warnstreik der Brauereien Paulaner/Hacker-Pschorr, Spaten-Franziskaner, Augustiner und Hofbräu, die dem Aufruf da Gewerkschaft gfoigt san. “Seit 5.00 Uhr morgens geht nichts mehr in den Münchner Brauereien“, hod da NGG-Landesbezirksvorsitzende Hans Hartl [...]