Im Biergarten in ganz Deutschland gibt’s typisch bayrische Schmankerl – Warum? Wer’s in da Wamp’n hod, vadroggd des Bier dazua umso bessa…

Deshoib gibt’s jetzad vom Biergartler typische Biergartengerichte.

Obazda: Da bayerische Name der Käsecreme leit’ sich von da Herstellung ab: Reifer Camembert oda andera Weichkäse wia a Limburger werd mit Butter, Paprikabuiva, Kümmel und Zwiefe zu a breiigen Masse o’gmischt („obazd“). Z’samma mit Brot oda Brezn und Schnittlauch a klassischer, fettreicher Biergartensnack.

Schdeggalfisch: Oft a Makrele, die auf an Stegga g’steckt und grillt werd. Wichtig is dabei das ma’s efta draad und mid a kräftig würzigen Marinade bepinselt.

Weißwuaschd: Die Münchner Spezialität werd traditionell vor’m zweafe Leit’n gessn. Drin is unta andam Koibfleisch, Speck und Gewürze. A echter Bayer zuzlt die Wuascht aus’m Darm, sauggds aiso raus. Vornehmer is’s, die Wurst zum halbieren und des Innere mit Messer und Gabel aus’m Darm herausz’lösen. Die typische Weißwurst wiegt guade 125 Gramm und kimmt auf 278 Kilokalorien – ähnlich wia a Paar Wiener.

Biergartler’s Tipp: Die besten Würscht gibt’s im Großmarkt beim Wallner

Leberkas: Er is innen rosafarbig und hod a dunkle Krust’n, as „Scherzel“. Gmacht aus Rind- und Schweinefleisch und ned aus Kas – die ursprüngliche Form erinnert nua an an Kaseloab. In Bayern is no ned amoi a Leber drin, außerhoib von Bayern aba scho – sonst hoassd a Bayerischer Leberkäse. Dazua g’hearn Spiegelei und siassa Senf oda Semme’n mit saure Gurk’n.

Brezn: Das Laugengebäck aus Weizenhefedoag werd vor’m bacha in a vadünnte Laugn daucht. Des beschert da Brezn a dünne Krustn und a weiches Inneres – perfekt zum aufsaugn von Brodnsaft.

Radi: Gmoand is Rettich, a häufige Beilage bayerischer Gerichte. Er werd meist roh gessn, wobei man’n wega seina Schärfn vorher mid Soiz bestreut. Er fördert d’ Verdauung, liefert Vitamin C und Kalzium.

The post Deftiges zur Maß Bier appeared first on Der Münchner Biergarten Blog.

Den typischen Biergarten, der das Leben so liebenswert macht. Wir sind auf der Suche nach dem typischen Biergarten, wo es die echten Biergartenschmankerl gibt und wo man die Seele Baumeln lassen kann. Wo es Radi, Radieserl, Obatzdn, Weißwurst, Käse usw. zum Geniessen gibt. Leider werden heutzutage auch Terrassen, mit Plastikbestuhlung, ohne Beschattung, lieblos hingeknallte Asphaltfleckerl mit Alibiausstattung als Biergarten bezeichnet. Da stellt es manchem echten „Biergarten Fan“ die Nackenhaare auf. Deshalb möchten wir hier den echten Biergärten ein Podium bieten.

Wer einen schönen Biergarten gefunden hat, möge uns bitte eine Mail schreiben an: fritzalbert[at]hotmail.de

The post Weißwurst Essen im Biergarten appeared first on Der Münchner Biergarten Blog.

Mal ganz ehrlich: Natürlich hat sie was, die staade Zeit, und das kann gerade ich als frisch geborenes und inzwischen heiß überzeugtes Land-Ei sagen. Alte Bräuche, Kripperl, Drei bis fünf Könige vor der Haustür, Zimtsterne und Besinnlichkeit…. Klar, das hat was. Aber der bayerische Himmel sieht für mich anders aus: Biergarten, Radi, Schweinshaxen, fünf Weißbier im Gesicht und „Smoke On The Water“ grölen, zum millionsten Mal. Und genau diese wunderbare Zeit läuten wir JETZT ein, mit unserem Beathotel-Konzert – Ihr werdet Euren Spaß mit der Band und mit uns haben! Bis dann, The Beat goes on!

Zu diesen  und allen anderen weiteren Terminen gibt es Infos auf unserer Website www.rockmuseum.de, die Rubrik mit den „Events“ anklicken. Tickets jeweils für 18,– (alle inkl. Liftauffahrt und VVK-Gebühr) bei MünchenTicket. Also fast überall. Telefonisch unter 0180 54 818181. Auch übers Internet über www.muenchenticket.de unter dem Suchbegriff „Rockmuseum Munich“. Und an der Abendkasse. Grundsätzlich gilt: Wohl dem, der den VVK nutzt! Denn es wird meistens rappelvoll. Und wir dürfen aus Sicherheitsgründen nicht so viele Fans auf den Turm rauflassen, wie wir wollen.

[googlemap lat="48.17411" lng="11.54718" align="center" width="300px" height="150px" zoom="15" type="G_HYBRID_MAP"]80809 München, Deutschland[/googlemap]

The post BEATHOTEL im Rockmuseum München appeared first on Der Münchner Biergarten Blog.

Pro Person zoisd fia den Spaß € 25,00und Du soizd scho mit 9 Spezl kemma…

Isar bräu

Forums | Brewery Maps | City Maps

The post Isarbräu in Großhesselohe/Pullach appeared first on Der Münchner Biergarten Blog.

Der Countdown läuft! In wenige Dog hoassd’s auf da Wiesn wieda O’zapft is! Und a Wiesn ohne Schichtl is laut unsam Obabürgamoasta Christian Ude „nicht denkbar. Der Schichtl ist so unerlässlich wie das Bier, der Radi und die Hendl.“ So is recht! Mit dem Gutschein von Groupon konnst Du beim Schichtl im Wert von 15 Euro schlemmen und griagst den Eintritt fia des Hinrichtungsvarieté glei no dazua.

Fang Dein Wiesn-Dog mit am zünftigen Weißwurstfrühstück oda andere typische Wiesn-Schmankerl o’. Auf ‘n Tisch kemma nua Herrmannsdorfer „Lebens-Mittel“, des hoassd höchste handg’machte Qualität vom anerkannten Öko-Produzenten aus Glonn bei München. Selbstverständlich konnst Du Dein Gutschein a fia a scheene Maß Bier ei’setzn. Begleit werd Dei Brotzeit von da Musi da Zipfi Zapfi Buam.

Des Highlight da Wiesn-Gaudi im Schichtl san seit 1869 natürlich die Hinrichtungen. An jed’m Wiesn-Dog findn 25 bis 30 der berühmten „Enthauptungen“ statt. Des lustig-makabre Vergnügen findt auf offener, hell erleuchteter Bühne mittels einer Guillotine statt. Prominente Opfer war’n scho da Roger Moore und David Copperfield. Vielleicht bist ja des Jahr Du dabei? Kaff’ Dir den Gutschein und dann „Auf geht’s beim Schichtl!“

The post Der Schichtl auf der Wiesn appeared first on Der Münchner Biergarten Blog.

Alles war schon so schön hergerichtet für die Premiere des Pfaffenhofener Biergartenfests am ersten Augustwochenende: Marktschirme, Hopfenreben, Karussell. Doch weil der Regen einfach nicht aufhören wollte, soll das Biergartenfest nun am Ersatztermin von 13. bis 15. August stattfinden. Vorausgesetzt, dann ist schönes und vor allem trockenes Wetter.

„Vom anhaltenden Regen war das Gelände zu aufgeweicht“, erklärt Veranstalter Adi Descy die kurzfristige Verschiebung. Das Biergartenfest findet statt auf der “alten Stadionwiese”, einem Gelände mit Kies und Rasen unter schönem altem Baumbestand an der Ingolstädter Straße neben dem Freibadparkplatz. Es gibt Bier vom Holzfass, bayerische Schmankerl aus der Stocker-Festküche, täglich Live-Musik, am Samstag ein Schafkopfturnier, am Sonntag eine Kinderolympiade und dazu hoffentlich ein wenig Sonnenschein.

Drei Tage Biergartenkultur im August
Geöffnet ist Freitag und Samstag ab 16 Uhr, Sonntag ab 10 Uhr. Das erste Fass sticht 2. Bürgermeister Albert Gürtner am Freitag um 18 Uhr an. Dazu gibt es Dixieland mit der “Tiny Bubbles Jazz Band”. Am Samstag spielen “Die fünf Musikanten” Bayerisches auf. Der Sonntag beginnt um 10 Uhr beim Weißwurst-Frühstück und Jazz-Frühschoppen mit dem “Trio Cord”, danach Mittagstisch. Den Ausklang bildet ab 17 Uhr Martin Kraft mit seiner „Power-Ziach“. Mehr aktuelle Infos gibt es unter http://www.biergarten-fest.de

[googlemap lat="48.538086" lng="11.507943" align="undefined" width="300px" height="150px" zoom="14" type="G_NORMAL_MAP"]85276 Pfaffenhofen an der Ilm, Deutschland[/googlemap]

The post 1.Pfaffenhofener Biergartenfest/ABGESAGT appeared first on Der Münchner Biergarten Blog.

An de Wochenend’n werd grillt: Dann gibt’s Spareribs, Hoisgrod, Würscht’l oda Steggalfisch.

Den Biergarten finds’t ganz einfach an da beliebt’n Radlroute von München an Starnberger See.

Offen is jedn Dog von 11.30 – 23 Uhr.

Die Maß Tegernseer Hell vom Fass kost’ anständige 6 Euro und a Portion Obazda griagst fia 4,50 Euro.

The post Biergarten Holzeder in Wangen appeared first on Der Münchner Biergarten Blog.