Bitter ist eine britische Bierart aus hellem Ale , die von goldblond bis dunkel bernsteinfarben und in Alkoholanteilen zwischen 3% und 7% variieren kann .
Britische Brauer verwenden unterschiedliche Bezeichnungen für die Variationen der Bierstärke, z. B. gewöhnliche, beste, spezielle, besondere und Premium- Biere . Die Hopfenzugaben variieren ebenfalls je nach Stärke des Bieres, enthalten jedoch im Allgemeinen viele bittere Hopfen.
Leichtes Bier mit niedrigem Alkoholgehalt, normalerweise in Flaschen abgefüllt. [2]
Sitzung der gewöhnlichen Bitterbiere mit einem Alkoholgehalt von maximal 4,1%, einschließlich einer Reihe britischer IPAs , die seit den 1920er Jahren gebraut wurden.
Best of Special Bitter , Biere mit einem Alkoholanteil zwischen 4,2 und 4,7%.
Hochwertige oder stark bittere Biere mit einem um 4,8% höheren Alkoholgehalt. Auch als Extra Special Bitter oder ESB bekannt .
Goldenes Ale , blondes Ale mit einem Profil, das den blonden Lagern ähnlich ist .